Deficienţa de proteine este una din problemele pe care le pot avea persoanele care au o dietă dezechilibrată, vegetarienii, cei care ţin post perioade îndelungate. Atunci când organismul nu primeşte hrana de care are nevoie pentru a funcţiona bine.
Există o varietate mare de surse de proteine, fie de origine animală, fie de origine vegetală. Dietele severe, lipsa cunoştinţelor despre nutrienţi, alimentaţia proastă pot contribui la această deficienţă. Lipsa proteinelor duce la afecţiuni precum calculii biliari, artrita, deteriorarea muşchilor, dar şi probleme ale inimii.
Ce semnale transmite corpul în deficienţa de proteine şi care sunt simptomele carenţei de proteine
Principalele grupe de alimente bogate in proteine
Edem
Este o acumulare de fluid sub nivelul pielii, ce afectează cel mai des picioarele, dar poate apărea oriunde pe suprafaţa corpului. Proteina menţine echilibrul apei în corp, în lipsa ei, apa se acumulează incorect.
Scădere în greutate
Este un alt simptom al deficienţei de proteine şi se manifestă prin pierderea masei musculare, căci organismul descompune proteinele din muşchi pentru a face necesarul de proteine.
Păr subţire sau fragil
Pierderea podoabei capilare, subţierea sau fragilitatea părului pot fi cauzate de lipsa proteinei din dietă. Părul în sine este construit şi din proteine, astfel că o deficienţă se resimte şi la acest nivel.
Unghii încreţite
Straturile, încreţirile sau liniile albe de pe unghii reprezintă un alt simptom al lipsei de proteine. Încreţirile verticale de pe unghii indică o deficienţă în curs de desfăşurare, în timp ce liniile transversale indică o deficienţă care a fost.
Iritaţii la nivelul pielii
Erupţiile cutanate sau iritaţiile la nivelul pielii însoţite de uscăciune sunt un alt simptom al deficienţei de proteine.
Piele palidă
Atunci când pielea pierde din pigmantare şi se arde mult mai repede la soare indică o lipsă de proteine în corp, precum şi o deficienţă de fier. Alimentele bogate în fier conţin şi proteine, care fac ca organismul să utilizeze fierul în mod corect.
Vindecare lentă
Aminoacizii, blocurile de proteină din organism, sunt cruciali în procesele de vidnecare. Atunci când corpul tău se vindecă singur, el are nevoie să repare sau să producă ţesuturi. Acestea folosesc aminoacizi în procesul de reparare, iar lipsa proteinelor fac ca procesul să fie unul lent.
Stări de leşin
Stările de leşin sau cele de slăbiciune generală pot fi cauzate de o deficienţă de proteine. Vina o poartă nivelul scăzut al zahărului din sânge sau nevoia organismului să descompună ţesuturile musculare pentru a-şi lua nutrienţii.
Printre alte simptome se numără depresia severă, anxietatea, lipsa energiei, apatia, schimbări ale stării de dispoziţie, după cum se poate observa sunt de natură emoţională sau mentală. Niciunul nu este de ordin fizic.
De ce avem nevoie de proteine?
Pentru ca fara ele nu putem trai! Proteinele sunt elemente esențiale pentru funcționarea organismului, fiind implicate în procese precum regenerarea celulară, susținerea sistemului imunitar și producerea de hormoni. În cazul unei carențe de proteine, este esențial să adopți un regim alimentar echilibrat, care să includă surse diverse și de calitate.
Alimente bogate în proteine
- Carne slabă: Puiul, curcanul și peștele (somon, ton) sunt surse excelente de proteine complete, care conțin toți aminoacizii esențiali.
- Ouă: Un aliment versatil și nutritiv, ouăle sunt bogate în proteine de înaltă calitate.
- Lactate: Iaurtul grecesc, brânza cottage și laptele oferă proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor.
- Leguminoase: Lintea, năutul și fasolea sunt surse excelente de proteine vegetale, ideale pentru dietele vegetariene sau vegane.
- Nuci și semințe: Migdalele, semințele de chia și cele de dovleac adaugă un aport semnificativ de proteine și grăsimi sănătoase.
- Tofu și tempeh: Aceste produse din soia sunt ideale pentru suplimentarea proteică în dietele fără carne.
Regim alimentar recomandat pentru refacerea necesarului de proteine
- Mese regulate: Include proteine la fiecare masă principală și gustare. De exemplu, la micul dejun consumă ouă sau iaurt cu semințe, iar la prânz optează pentru o salată cu carne slabă sau leguminoase.
- Porții echilibrate: 20-30 de grame de proteine per masă sunt ideale pentru refacerea necesarului zilnic.
- Hidratare corectă: Consumul adecvat de apă ajută digestia proteinelor și eliminarea toxinelor.
- Evitarea exceselor: Proteinele trebuie integrate echilibrat în alimentație, fără a exclude alte macronutrienți esențiali precum carbohidrații sau grăsimile.
Suplimente alimentare care pot ajuta
În cazurile severe de carență, consultă un specialist pentru recomandarea unor suplimente proteice, precum pudra de proteine din zer, mazăre sau orez.
Adoptarea unei diete variate, bogate în alimente proteice, alături de un stil de viață sănătos, poate preveni și corecta carențele de proteine, redând organismului vitalitatea necesară.
Sursa foto: pexels.com, 123rf.com